Selain lebih menambah cita rasa, adanya isian dan selai ini juga membuat gizi di dalamnya lebih meningkat.
Banyak yang bilang kering kentang ini disebut juga kentang mustofa. Dengan irisan kecil dan renyah, kering kentang bisa menjadi pendamping di tumpeng mini. Saat makan dengan kering kentang juga menambah tekstur yang Unique.
Hampir setiap kota di Indonesia memiliki ciri khas masakan tradisional, termasuk di Jawa. Bagi pencinta kuliner, tentunya sudah hafal betul dengan cita rasa kuliner tradisional Jawa.
Apalagi pembungkusannya yang menggunakan daun jati, maka bisa menciptakan aroma dan rasa khas kepada nasi, belum lagi daun jati bisa membuat makanan lebih tahan basi.
Rasa gurih dalam combro, ternyata didapat dari adanya tambahan garam dan kelapa parut dalam adonan singkong halus, serta ada tambahan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Maka manusia harus memikirkan tindak tanduknya terlebih dahulu sebelum mengambil keputusan. Selain itu, adanya kacang panjang sebagai lauk juga diartikan diharapkan memiliki umur yang panjang. Lebih jelasnya lagi, setiap elemen urap sayur memiliki makna seperti ini:
Olahan dengan nama tapai memiliki ciri khas dibuat dengan cara difermentasi, begitu pula dengan tapai ketan yang menjadi olahan khas daerah Kuningan.
Some believe that cendol is inherently a Malaysian dessert, as it was believed to have already been invented at their ports in the course of the early twentieth century. This was for the duration of British rule so cargo ships ended up on a regular basis leaving and moving into Malaysia.
Nasi tumpeng sebenarnya bisa dibuat dengan nasi putih atau nasi kuning. Bahkan beberapa tumpeng mini Bu Mimin membuatnya dengan nasi uduk. Nasi putih sering dipakai karena memiliki filosofi yang nasi tumpeng berarti bersih dan halal. Namun tak ada salahnya lho menggunakan nasi kuning.
Tidak seperti makanan tradisional Jawa lainnya mie ini cenderung susah untuk ditemukan. Biasanya wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta akan pergi ke daerah Bantul untuk mencicipinya.
Meskipun dalam pembuatan es cendol pada umumnya hanya menggunakan bahan bahan alami, namun tetap saja kandungan lemak dan gula pada es cendol cukup tinggi karena menggunakan santan dan gula.
Dalam bahasa jawa tujuh disebut dengan pitu yang artinya pertolongan. Dari tampak nasi tumpeng ini diharapkan adanya pertolongan dari yang Maha Kuasa untuk kehidupan manusia. Bisa dillihat bukan bahwa nasi tumpeng itu sarat akan makna yang mendalam.
Semua adonan tersebut nantinya akan dibentuk menjadi bulat atau sesuai keinginan dan biasa dimakan menggunakan bumbu kacang atau saus.
Sesuai dengan namanya, tapai ketan dibuat dengan proses fermentasi dari ragi, yakni setelah ketan selesai dikukus, nantinya akan dimasukkan ke daun dengan tambahan ragi.